Die Bacharia Val Müstair bietet Schlachtung, Verarbeitung und Veredelung für Fleischproduzenten aus dem Val Müstair an. Spezialitäten wie Salsiz, Mostbröckli, Hauswurst und Frischfleisch für die Direktvermarktung werden vor Ort hergestellt. In der Jagdsaison wird das Wild regionaler Jäger entgegengenommen und verarbeitet.
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Der sanfte Tourismus gewinnt mehr und mehr an Bedeutung. Nachhaltig, regional, natur- und kulturnah liegen im Trend. Gäste aus nah und fern suchen nach dem Echten und Einzigartigen. Die Biosfera Val Müstair unterstützt diese Entwicklung und fördert entsprechende touristische Angebote im Tal.
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Informieren Sie sich mit dem interaktiven Pistenplan über die offenen Anlagen und Pisten im Skigebiet Minschuns und der interaktiven Winterkarte über den Zustand der Loipen, Schlittel- und Winterwanderwege.
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Alles zu machen, wie man es immer schon gemacht hat, das ist nicht Uli Veiths Ding. Der Südtiroler ist seit acht Jahren Geschäftsführer der Stiftung UNESCO Kloster St. Johann in Müstair und schreckt vor keiner Herausforderung zurück. Zuletzt übernahm er die Führung eines Traditionshotels und kreierte seinen eigenen Klosterkäse.
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Die Bevölkerung und ihr Wissen rund um Handwerk, Bewirtschaftung, Brauchtum und das gesellschaftliche Leben prägten und prägen das Val Müstair. Der Naturpark engagiert sich für den Erhalt dieses Wissens für heutige und kommende Generationen und ist im Gespräch mit der Talbevölkerung um mehr darüber zu erfahren wie es «damals» war.
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