Geniessen statt vergessen – Schaf & Geiss. Das kulinarische Comeback
Die vergessene Delikatesse aus den Alpen. Hoch oben, wo die Tiere auf kräuterreichen Weiden grasen und die Natur den Rhythmus vorgibt, entsteht etwas Besonderes: Schaf- und Geissprodukte aus den Bündner Bergen – voller Charakter, nachhaltig produziert und kulinarisch noch viel zu wenig entdeckt.
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Als ehemaliger Austragungsort der Tour de Ski und zwei einheimischen Spitzenathleten hat das beschauliche Tal ganz prominente Langlaufbotschafter vorzuweisen. Auf der berühmten Sprintloipe in Tschierv treffen wir Gianluca Cologna.
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Wer Mehrbettzimmer nicht scheut, kommt in einer der vielen Gruppenunterkünfte etwas günstiger weg. Doch was für Hotels und Ferienwohnungen gilt, gilt auch für unsere Gruppenhäuser – die Gastgeber freuen sich auf Ihren Besuch.
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Nach dem Alpsommer ist die Heimkehr für die Senn*innen und das Vieh jedes Jahr ein grosses Ereignis. Die besten Milchkühe werden mit Kopfschmuck ausgezeichnet und halten mit ihren Artgenossen stolz Einzug in ihr Dorf, wo sie von den Zuschauenden mit einem Fest freudig empfangen werden.
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Im Val Müstair finden Events statt, die den Charme des Traditionellen mit modernem Flair verbinden. Tauchen Sie in die Münstertaler Kultur ein und geniessen Sie die Zeit mit der einheimischen Bevölkerung.
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Eigentlich wollte Martina Marcona am Konservatorium Klavier studieren. Doch das Heimweh hat sie zurück ins Val Müstair kehren lassen, wo sie in einer der letzten professionellen Webstuben der Schweiz – der Tessanda – die Kunst des Handwebens erlernte. Ihre Passion für Musik hat sie dennoch nie aufgegeben: Sie ist Mitglied in der Rockband «Diabolics» und Organistin in der Kirche.
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