Im Val Müstair

Alles zu machen, wie man es immer schon gemacht hat, das ist nicht Uli Veiths Ding. Der Südtiroler ist seit acht Jahren Geschäftsführer der Stiftung UNESCO Kloster St. Johann in Müstair und schreckt vor keiner Herausforderung zurück. Zuletzt übernahm er die Führung eines Traditionshotels und kreierte seinen eigenen Klosterkäse.

Wie kann sich eine Ferienregion zu einem nachhaltigen Reiseziel entwickeln? Der Schlüssel liegt in der Zusammenarbeit aller Beteiligten! 

Die Bevölkerung und ihr Wissen rund um Handwerk, Bewirtschaftung, Brauchtum und das gesellschaftliche Leben prägten und prägen das Val Müstair. Der Naturpark engagiert sich für den Erhalt dieses Wissens für heutige und kommende Generationen und ist im Gespräch mit der Talbevölkerung um mehr darüber zu erfahren wie es «damals» war.