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Antica Distilleria Beretta
Ich lade die Menschen ein, unsere Natur im Tal mit allen Sinnen zu erfahren, zu schauen und zu riechen. Wir sind hier im Val Müstair in eine kleine Wunderlandschaft eingebettet.
Gisella Beretta Destillateurin der höchstgelegenen Spezialitäten- und Lohnbrennerei der Welt
Die Berettas lieben und verstehen ihr Handwerk seit Jahrzehnten. Sie arbeiten mit viel Fingerspitzengefühl und lassen ihre Kundschaft gerne über die Schultern schauen, wenn in der mit Holz befeuerten Kolonnendistillerie verschiedene Liköre und Spirituosen entstehen. Von Geheimnistuerei keine Spur! Eine sorgfältige, nachhaltige Verarbeitung der vielen Naturschätze aus dem Val Müstair ist für Gisella und Luciano Beretta Ehrensache. Bio-Gerste und Weizen wachsen ebenso im Tal wie die unzähligen Kräuter und Pflanzen. Diese und weitere Zutaten werden zu erstklassigen Destillaten verarbeitet. Die Destillate haben ihren Weg sogar schon in die Münstertaler Küche gefunden: Kräuterbutter, Vinaigrette und Risotto mit Hochgebirgs-Arvenzapfenlikör sind besondere Delikatessen.
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Wer die zertifizierten Produkte noch nicht kennt, sollte unbedingt kosten! Die Chascharia bietet eine breite Palette an Molkereiprodukten, die sich wahrlich sehen und schmecken lässt.